Anchova: a demolidora que faz o inverno valer a pena
Ficha da espécie que transforma o litoral sul em festival de pancadas de maio a setembro — dentes que cortam aço, cardumes em fúria e a famosa corrida de inverno.
Quando a água esfria e metade dos pescadores guarda as varas, os que sabem esperam por ela: a anchova (Pomatomus saltatrix), a demolidora de dentes afiados que sobe a costa em cardumes furiosos e faz do inverno catarinense uma das melhores temporadas de pesca do Brasil.
Ficha da espécie
- Nome científico: Pomatomus saltatrix (o "bluefish" dos americanos)
- Porte: comuns de 1 a 4 kg; as "anchovonas" de fim de corrida passam de 6 kg
- Armas: dentição capaz de cortar linha, isca e dedo desavisado — empate de aço ou fluorcarbono grosso é obrigatório
- Comportamento: predador de cardume em ataque coletivo; onde uma bate, o cardume inteiro está embaixo
A corrida de inverno
De maio a setembro, os cardumes migram pela costa sul-sudeste acompanhando a água fria e os cardumes de isca. É a "corrida da anchova": dias em que o mar ferve de pancadas na superfície, gaivotas denunciam o cardume e cada arremesso é pancada. O litoral de Santa Catarina — ilhas de Florianópolis, costa de Balneário Piçarras e Penha, sul de Araranguá e Passo de Torres — é o palco principal.
Como se pesca
Iscas de meia-água e superfície (garfos metálicos, stickbaits), trabalho rápido e empate reforçado. Quando o cardume está no fundo, jigs resolvem. A briga é violenta e com saltos — equipamento médio com freio bom. Técnica completa em como pescar anchova na corrida de inverno.
Na mesa
Poucos peixes do litoral rendem tanto na brasa: anchova na telha ou grelhada inteira é instituição catarinense. Leve o que a família come, solte o excedente — cardume generoso não é licença pra exagero.
Regras
Sem defeso específico da anchova nas regras gerais atuais; valem licença de pesca em dia e as cotas estaduais. Confira sempre as regras locais antes de sair.
Onde reservar com guia
- Pescarias em Florianópolis (SC) — as ilhas da capital na temporada
- Balneário Piçarras (SC) e Penha (SC)
- Passo de Torres (SC) e Araranguá (SC) no sul
Preço fechado, pagamento via PIX e repasse ao guia só depois da pescaria. Índice completo em /pesca.